Fotoğraf alanı
Kuskus salatası
Sıcak suda şişen kuskus, bol yeşillik, nar ve limonlu soslu ferah yaz salatası.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 5 dk
- Toplam
- 20 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Kısırın hafif ve hızlı kuzeni. Ocağı yakmadan, beş dakikada hazırlanan tabanıyla sıcak yaz günlerinin salatası.
Yapılışı
-
1
Kuskusu şişir 5 dk
Kuskusu tuzla bir kaba al, kaynar suyu dök, üzerini kapatıp 5 dakika beklet. Çatalla tanelerini ayır, soğut.
-
2
Doğra
Salatalık ve domatesi küçük küp, yeşillikleri ince kıy.
-
3
Sosla
Sos malzemelerini çırpıp kuskus, sebzeler ve yeşilliklerle karıştır.
-
4
Servis
Üzerine nar taneleri serpip soğuk servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Kuskusu çatalla açmak taneleri topaklanmaktan kurtarır.
- Bir saat dinlenirse sosu iyice çeker.
- Kinoa ile yaparsan glutensiz olur.
Elinde yoksa ne kullanırsın?
- Nar ekşisi
- Limon suyu ve bir tatlı kaşığı bal ya da pekmez.
- Taze nane
- Üçte bir ölçü kuru nane.
- Limon
- Misket limonu ya da yarı ölçü elma sirkesi.