Fotoğraf alanı
Airfryer’da mayasız yoğurtlu ekmek
Un ve yoğurtla beş dakikada yoğrulup on beş dakikada pişen, mayasız bazlama tadında ekmek.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Sabah mayalanmasını bekleyecek vakit yoksa: iki ana malzeme, yarım saatten kısa süre ve sıcacık bir ekmek.
Yapılışı
-
1
Yoğur
Un, kabartma tozu ve tuzu karıştır, yoğurdu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar 2-3 dakika yoğur.
-
2
Şekil ver
Hamuru 4 parçaya böl, her birini avuç büyüklüğünde, 1,5 cm kalınlığında yassı yuvarlak yap.
-
3
Pişir 13 dk
Yağlı kağıtlı sepete aralıklı diz, 190°C’de 7 dakika pişir; çevirip 5-6 dakika daha pişir.
-
4
Servis
Sıcakken tereyağı sürüp çörek otu serp.
Reklam
Püf noktaları
- Süzme yoğurt kullanmak hamuru yapışkan olmaktan kurtarır; normal yoğurt kullanırsan biraz daha un ekle.
- Ortasına kaşar ya da beyaz peynir koyup kapatırsan peynirli pişi gibi olur.
- Sıcak tüketmek en iyisi; soğursa 2 dakika airfryer’da ısıt.
Elinde yoksa ne kullanırsın?
- Süzme yoğurt
- Normal yoğurdu tülbentte 2 saat süzerek kendin yapabilirsin; ya da labne.
- Tereyağı
- Hamur ve keklerde aynı ölçü margarin; tuzlu yemeklerde ¾ ölçü zeytinyağı.
- Un
- Unun üçte biri yerine tam buğday unu kullanabilirsin; hamur daha lifli olur, suyu bir iki kaşık artır.
- Kabartma tozu
- 1 paket yerine 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu.