Fotoğraf alanı
Airfryer’da sulu tavuk göğsü
Yoğurtlu baharatlı marineyle kurumadan pişen, dilimlenip salataya ya da pilava eşlik eden tavuk göğsü.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 16 dk
- Toplam
- 26 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Diyet listelerinin klasiği kuru ve sıkıcı olmak zorunda değil. Yoğurtlu marine ve doğru süreyle sulu sulu.
Yapılışı
-
1
İnceltme
Tavuk göğüslerinin kalın uçlarını et döveriyle ya da tavanın tabanıyla bastırarak eşit kalınlığa (2 cm) getir.
-
2
Marine et 15 dk
Yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla ov; en az 15 dakika, mümkünse 2 saat beklet.
-
3
Pişir 16 dk
190°C’de 14-16 dakika pişir; 8. dakikada çevir. İç ısısı 74°C olunca hazır.
-
4
Dinlendir
5 dakika dinlendirip dilimle; suyunu içinde tutar.
Reklam
Püf noktaları
- Kalınlığı eşitlemek kurumanın önündeki en büyük adım.
- Yoğurt eti yumuşatır, kızarmasını da kolaylaştırır.
- Haftalık hazırlık için üç-dört göğüs birden pişirip salatalara kullan.
Elinde yoksa ne kullanırsın?
- Yoğurt
- Hamurda kefir ya da ayran; soslarda süzme yoğurt. Vegan için soya ya da hindistan cevizi yoğurdu.