Fotoğraf alanı
Airfryer’da kek
Küçük kalıpta yirmi beş dakikada pişen, yumuşacık vanilyalı çay keki.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Fırını yakmaya değmeyecek kadar küçük bir kek isteği için. Çay demlenene kadar hazır.
Yapılışı
-
1
Çırp
Yumurta ve şekeri 3-4 dakika köpürene kadar çırp. Süt ve yağı ekle.
-
2
Kuru malzemeler
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekle, spatulayla karıştır.
-
3
Kalıba dök
Sepete sığan 16-18 cm yağlanmış kalıba ya da silikon kaba dök.
-
4
Pişir 25 dk
160°C’de 22-25 dakika pişir. Üstü erken kızarırsa 15. dakikada folyo kapat; kürdan kuru çıkmalı.
-
5
Dinlendir
Kalıpta 10 dakika bekletip çıkar.
Reklam
Püf noktaları
- Airfryer fırından hızlı ısınır; ısıyı fırındakinden 10-20°C düşük tut.
- İki küçük kalıp kullanıp sırayla pişirmek ortasının çiğ kalmasını önler.
- Hamura 2 kaşık kakao eklersen kakaolu kek olur.
Elinde yoksa ne kullanırsın?
- Süt
- Laktozsuz süt birebir. Vegan için yulaf ya da badem sütü; muhallebi tipi tatlılarda yulaf sütü daha iyi koyulaşır.
- Yumurta
- Kek ve kurabiyede 1 yumurta yerine 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve 3 yemek kaşığı su (10 dakika bekletilmiş) ya da çeyrek su bardağı muz püresi.
- Un
- Glutensiz için hazır glutensiz un karışımı (kek ve kurabiyede birebir). Daha besleyici olsun istersen unun üçte birini tam buğday unuyla değiştir.
- Kabartma tozu
- 1 paket yerine 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu.
- Vanilin
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ya da 1 paket vanilyalı şeker.