Testi kebabı

Yapılışı

1. 1

   Hazırla

   Soğanı ve domatesi küp, biberleri iri doğra. Sarımsakları bütün bırak.

2. 2

   Karıştır

   Eti, sebzeleri, salçayı, eritilmiş tereyağını ve baharatları bir kapta karıştır.

3. 3

   Testiye doldur

   Karışımı testiye ya da kapaklı güvece doldur, sıcak suyu ekle. Testinin ağzını alüminyum folyo ve hamurla, güvecin kapağını folyoyla sıkıca kapat.

4. 4

   Pişir 2 saat

   Soğuk fırına koy, 180°C’ye ayarla; et iyice yumuşayana kadar pişir.

5. 5

   Servis

   Testiyi sofrada kırmak istemiyorsan içeriği servis tabağına boşalt, pilavla sun.