Fotoğraf alanı
Fıstıklı tel kadayıf
Tereyağlı tel kadayıf arasında Antep fıstığı, soğuk şerbetle.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 40 dk
- Toplam
- 60 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Bayram sofralarının çıtır, fıstıklı klasiği.
Yapılışı
-
1
Şerbet 15 dk
Şeker ve suyu 15 dakika kaynat, limonu ekle ve tamamen soğut.
-
2
Kadayıfı hazırla
Kadayıfı elinle tel tel ayır, eritilmiş tereyağının üçte ikisiyle harmanla.
-
3
Diz
Tepsiye kadayıfın yarısını bastırarak yay, fıstıkları serp, kalan kadayıfı üstüne yay ve iyice bastır. Kalan tereyağını gezdir.
-
4
Pişir 35-40 dk
180°C fırında altı ve üstü kızarana kadar pişir.
-
5
Şerbetle
Sıcak kadayıfa soğuk şerbeti dök, 2 saat şerbetini çekmeye bırak.
Reklam
Püf noktaları
- Kadayıfı ne kadar bastırırsan o kadar düzgün dilimlenir.
- Cevizli de yapılabilir.
