Fotoğraf alanı
Spagetti bolonez
Kıymalı, havuçlu, uzun pişen domates sosu ve spagetti.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 60 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Pazar akşamı ağır ateşte pişen, hafta içi dondurucudan kurtaran bir sos.
Yapılışı
-
1
Sebzeleri kavur 8 dk
Zeytinyağında çok ince doğranmış soğan, havuç ve kereviz sapını yumuşayana kadar kavur.
-
2
Kıymayı ekle 8 dk
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişir, sarımsak ve salçayı ekle.
-
3
Sosu pişir 30 dk
Domates, kekik, tuz, karabiber ve yarım bardak su ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar pişir.
-
4
Makarnayı haşla
Spagettiyi bol tuzlu suda haşla, süz.
-
5
Servis et
Makarnayı sosla karıştır, parmesanla servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Sos ne kadar uzun pişerse o kadar derinleşir.
- Fazla sosu porsiyonlayıp dondurabilirsin.