Fotoğraf alanı
Yoğurtlu kebap
Kızarmış pide küpleri, sarımsaklı yoğurt, köfte ve tereyağlı domates sosu.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 45 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
İskender’in pratik kuzeni. Bayat ekmeği değerlendirmenin en lezzetli yolu.
Yapılışı
-
1
Köfteleri pişir 12 dk
Köfte harcını yoğur, parmak köfte şekli ver. Tavada ya da ızgarada pişir.
-
2
Pideyi kızart 8 dk
Pideyi küp doğra, fırında ya da tavada çıtırlaşana kadar kızart.
-
3
Sosu hazırla
Tereyağının yarısında salçayı kavur, domatesi ekleyip 5 dakika pişir.
-
4
Kat kat diz
Tabağa pideleri yay, üzerine domates sosunun bir kısmını gezdir. Sarımsaklı yoğurdu sür, köfteleri yerleştir.
-
5
Tereyağı
Kalan tereyağını pul biberle kızdırıp üzerine dök, hemen servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Pideler sosu çekmeden servis et; bekledikçe yumuşar.
- Köfte yerine kuşbaşı ya da tavuk şiş de kullanılabilir.
