Fotoğraf alanı
Panna cotta
Kremalı, jelatinle donan İtalyan tatlısı; çilek sosuyla.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 5 dk
- Toplam
- 15 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Hazırlığı on dakika, beklemesi dört saat; sofraya şık gelen bir tatlı.
Yapılışı
-
1
Jelatin
Jelatini 3 yemek kaşığı soğuk suda 5 dakika şişir.
-
2
Kremayı ısıt
Krema, süt, şeker ve vanilini kaynatmadan ısıt, ocaktan al ve jelatini ekleyip eriyene kadar karıştır.
-
3
Kalıpla 4 saat
Kâse ya da kalıplara paylaştır, buzdolabında en az 4 saat dondur.
-
4
Sos 5 dk
Çilek, şeker ve limonu 5 dakika pişir, soğut. Panna cottaları ters çevirip ya da kâsede sosla servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Jelatini kaynayan kremaya katarsan gücünü kaybeder.
- Helal jelatin ya da bitkisel agar kullanabilirsin; agarla mutlaka 2 dakika kaynat.