Fotoğraf alanı
Muhallebi
Sütlü, vanilyalı, pürüzsüz klasik muhallebi.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 20 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
En sade sütlü tatlı. On beş dakikada hazır, saatler sonra hâlâ hafif.
Yapılışı
-
1
Karıştır
Soğuk sütte şeker, pirinç unu ve nişastayı topaksız çırp.
-
2
Pişir 12 dk
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynayana kadar pişir.
-
3
Tatlandır
Ocaktan al, vanilin ve tereyağını ekleyip çırp.
-
4
Soğut 2 saat
Kaselere paylaştır, soğuyunca buzdolabına al. Tarçın ve fıstıkla servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Karıştırmayı bırakırsan dibi tutar; tahta kaşık kullan.
- Pirinç unu ve nişasta kullandığın için glutensiz.