Fotoğraf alanı
Kabak mücveri
Rendelenmiş kabak, peynir ve dereotuyla tavada kızaran mücver.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Yaz kabağının en sevilen hali. Sarımsaklı yoğurtla meze, kahvaltıda başrol.
Yapılışı
-
1
Kabağı hazırla 10 dk
Kabakları rendele, tuzlayıp 10 dakika beklet ve suyunu iyice sık.
-
2
Karıştır
Yumurta, ezilmiş peynir, doğranmış yeşillikler, un ve karabiberi ekleyip karıştır.
-
3
Kızart 3 dk / parti
Tavada yağı ısıt, kaşıkla harçtan dökerek yassılaştır, iki yüzü de kızarana kadar pişir.
-
4
Servis et
Kâğıt havluya al, sarımsaklı yoğurtla servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Kabağın suyunu sıkmazsan mücver dağılır.
- Fırında yapmak için harcı yağlı kalıplara koy, 200°C’de 25 dakika pişir.