Fotoğraf alanı
Yoğurtlu kabak mezesi
Rendelenmiş ve sotelenmiş kabak, sarımsaklı yoğurt ve dereotuyla.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 8 dk
- Toplam
- 18 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Meze tabağının hafif, yeşil köşesi.
Yapılışı
-
1
Kabakları sotele 8 dk
Kabakları rendele, suyunu sık. Zeytinyağında suyunu çekene kadar 6-8 dakika sotele, soğut.
-
2
Karıştır
Yoğurdu sarımsak ve tuzla çırp, kabak ve dereotunu ekle.
-
3
Servis
Zeytinyağı gezdirip soğuk servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Kabağın suyunu iyice sıkmak kıvamın sırrı.
- Üzerine pul biberli tereyağı da gezdirilebilir.