Fotoğraf alanı
Krep
İncecik, esnek krepler; ister tatlı ister tuzlu doldur.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Pankekten ince, gözlemeden tatlı. Aynı hamurla sabah tatlı, akşam tuzlu bir sofra kurulabilir.
Yapılışı
-
1
Hamuru çırp
Yumurta, süt, şeker ve tuzu çırp. Unu ekleyip topaksız olana kadar çırp, eritilmiş tereyağını ekle. Hamur sulu olmalı.
-
2
Dinlendir 10 dk
Hamuru 10 dakika beklet.
-
3
Pişir 1-2 dk / adet
Yapışmaz tavayı ısıt, az yağla. Bir kepçe hamur döküp tavayı çevirerek her tarafa yay. Kenarları kalkınca çevir, diğer yüzünü 30 saniye pişir.
-
4
Doldur
Kreplerin üzerine fındık kreması sür, muz dilimle, katlayıp pudra şekeri serp.
Reklam
Püf noktaları
- İlk krep genelde bozuk çıkar; tava ısısını ondan sonra ayarla.
- Tuzlu versiyon için şekeri çıkar, kaşar, mantar ya da ıspanakla doldur.