Fotoğraf alanı
Keşkül
Bademli, sütlü ve hafif muhallebi; üzerinde fıstık ve hindistan cevizi.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Adını dervişlerin sadaka kâsesinden alan, bademli zarif bir muhallebi.
Yapılışı
-
1
Çırp
Süt, şeker, badem, pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını soğukken çırp.
-
2
Pişir 15-20 dk
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir, vanilini ekle.
-
3
Soğut
Kâselere paylaştır, soğuyunca buzdolabında beklet.
-
4
Servis
Fıstık ve hindistan ceviziyle süsle.
Reklam
Püf noktaları
- Bademleri kabuklu kullanırsan kaynar suda beklet, kabuklarını soy.
- Glutensiz yapmak için nişastayı mısır nişastasıyla değiştir.