Fotoğraf alanı
Kalburabastı
Kalbur üzerinde desen verilen cevizli şerbetli tatlı.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Toplam
- 60 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Adını desenini verdiği kalburdan alan, anneanne usulü bir şerbetli.
Yapılışı
-
1
Şerbet 15 dk
Şeker ve suyu 15 dakika kaynat, limonu ekleyip soğut.
-
2
Hamur
Hamur malzemelerini yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğur.
-
3
Şekillendir
Ceviz büyüklüğünde parçalar al, avucunda açıp içine ceviz koy ve kapat. Parçayı kalburun ya da rendenin üzerinde bastırarak desen ver, iki ucu hafifçe kıvır.
-
4
Pişir 25-30 dk
Tepsiye dizip 180°C fırında açık altın rengi olana kadar pişir.
-
5
Şerbetle
Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dök, şerbetini çekmesini bekle.
Reklam
Püf noktaları
- Kalbur yoksa çatalın sırtıyla çizgi deseni yapabilirsin.
- Üzerine hindistan cevizi ya da fıstık serpilir.
