Ev baklavası

Yapılışı

1. 1

   Şerbeti hazırla 20 dk

   Su ve şekeri kaynat, limon ekleyip 15 dakika kaynat ve tamamen soğut.

2. 2

   Yağı hazırla

   Tereyağını eritip sıvı yağla karıştır.

3. 3

   Alt katlar

   Tepsiyi yağla, yufkaların yarısını her birine fırçayla yağ sürerek tek tek diz.

4. 4

   Cevizi yay

   Cevizi eşit şekilde yay.

5. 5

   Üst katlar

   Kalan yufkaları aynı şekilde yağlayarak diz, en üste bol yağ sür.

6. 6

   Kes ve pişir 45 dk

   Keskin bıçakla kare ya da baklava dilimi kes. 170°C fırında altın rengi olana kadar pişir.

7. 7

   Şerbetle 4 saat

   Sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dök, en az 4 saat dinlendir.