Fotoğraf alanı
Güllaç
Gül suyu kokulu sütte ıslatılan ince güllaç yaprakları, cevizli ve narlı.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 35 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Ramazan sofralarının hafif, gül kokulu tatlısı.
Yapılışı
-
1
Sütü hazırla
Süt ve şekeri şeker eriyene kadar ılıt; kaynatma. Gül suyunu ekle.
-
2
Kat kat diz
Geniş tepsiye bir güllaç yaprağı koy, kepçeyle süt gezdirerek ıslat. Yaprağın yarısını, üzerine bir yaprak daha koyarak toplam beş kat yap.
-
3
Ceviz
Ortaya cevizi yay, kalan yaprakları aynı şekilde ıslatarak diz.
-
4
Sütü çektir
Kalan sütü üstüne dök; yapraklar tamamen yumuşamalı.
-
5
Soğut ve süsle 3 saat
Buzdolabında en az 3 saat beklet. Dilimleyip nar ve fıstıkla süsle.
Reklam
Püf noktaları
- Sütü ılık kullan; sıcak süt yaprakları dağıtır, soğuk süt iyi çektirmez.
- Güllaç yapraklarını Ramazan’da her markette bulabilirsin.