Fotoğraf alanı
Trileçe
Üç sütle ıslatılmış yumuşacık kek, karamel sosuyla.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Toplam
- 50 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Balkanlardan gelip pastanelerimizin vitrinine yerleşmiş, sütlü ve hafif bir tatlı.
Yapılışı
-
1
Keki hazırla 10 dk
Yumurta ve şekeri 8-10 dakika, iyice kabarıp rengi açılana kadar çırp. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek spatulayla kat.
-
2
Pişir 25 dk
Yağlı kâğıt serili tepsiye dök, 170°C fırında pişir.
-
3
Islat 4 saat
Süt, krema ve şekeri ısıtıp şeker eriyince ılık keke dök. Buzdolabında 4 saat beklet.
-
4
Karamel yap
Şekeri kuru tavada eritip karamel rengine getir, ılık kremayı yavaşça ekleyip karıştır, soğut.
-
5
Servis et
Keki dilimle, karamel sosla servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Kek ne kadar kabarık olursa sütü o kadar iyi çeker.
- Bir gece bekletirsen çok daha lezzetli olur.