Fotoğraf alanı
Yaban mersinli muffin
Yaban mersini dolu, üzeri şekerli kıtır muffin.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 22 dk
- Toplam
- 37 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Kahve dükkânlarının tepeli muffinlerinin evde hazırlanan hali.
Yapılışı
-
1
Kuru malzemeler
Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştır.
-
2
Islak malzemeler
Yumurta, yağ, süt ve vanilini ayrı kapta çırp.
-
3
Birleştir
Islak malzemeleri kuru malzemelere döküp spatula ile sadece karışana kadar çevir; topaklar kalabilir. Yaban mersinini kat.
-
4
Pişir 20-22 dk
Muffin kalıplarını dörtte üçüne kadar doldur, üzerine şeker serp. 190°C’de kabarıp kızarana kadar pişir.
Reklam
Püf noktaları
- Hamuru fazla karıştırırsan muffin sert ve delikli olur.
- Dondurulmuş yaban mersinini çözdürmeden, una bulayarak ekle.
