Tek tavada menemen
Soğanlı ya da soğansız, 12 dakikada tek tava.
- Hazırlık
- 4 dk
- Pişirme
- 8 dk
- Toplam
- 12 dk
- Zorluk
- Kolay
Hafta içi akşam da olur, pazar kahvaltısında da. Tek tava, on iki dakika.
Yapılışı
-
1
Biberi pişir 3 dk
Yağları tavada ısıt, doğranmış biberleri yumuşayana kadar çevir.
-
2
Domatesi ekle 4 dk
Kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri ekle, suyunu biraz çekene kadar pişir.
-
3
Yumurtayı kır 2 dk
Yumurtaları kır, tuzu ekle. Kıvamına göre ya hafifçe karıştır ya da sarısı akışkan kalacak şekilde bırak.
-
4
Servis et
Pul biberi serp, tavada servis et.
Püf noktaları
- Soğanlı seviyorsan biberden önce bir küçük soğanı kavur.
- Domatesin suyunu fazla çektirme, menemen kuru olmamalı.
