Fotoğraf alanı
Tahinli kurabiye
Tahinin kıyır kıyır yaptığı, susamlı ve tarçınlı çay kurabiyesi.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Tahinin kokusu ve kıyırlığıyla çayın en iyi arkadaşı.
Yapılışı
-
1
Karıştır
Tahin, yağ, şeker ve yumurtayı çırp.
-
2
Hamur
Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğur.
-
3
Şekillendir
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp susama bula, tepsiye dizip hafif bastır.
-
4
Pişir 12-15 dk
180°C fırında altları hafif kızarana kadar pişir. Soğuyunca sertleşir.
Reklam
Püf noktaları
- Fırından çıktığında yumuşak görünür; soğuyunca kıyırlaşır, fazla pişirme.
- Hamura biraz pekmez eklersen Anadolu usulü olur.
