Fotoğraf alanı
Nohutlu pirinç pilavı
Tereyağlı, şehriyeli pirinç pilavına nohut; lokanta usulü.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Kuru fasulyenin, tavuğun, her şeyin yanına giden klasik lokanta pilavı.
Yapılışı
-
1
Pirinci ıslat 30 dk
Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika beklet, suyu duru akana kadar yıka ve süz.
-
2
Kavur
Tereyağında pirinci şeffaflaşana kadar 4 dakika kavur.
-
3
Pişir 15 dk
Nohut, tuz ve sıcak suyu ekle. Kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.
-
4
Demlendir
Ocağı kapat, kapağın altına havlu koyup 15 dakika demlendir.
Reklam
Püf noktaları
- Tavuk suyu kullanırsan lokanta tadını yakalarsın.
- Şehriye eklemek istersen önce şehriyeyi kavur; o zaman glutensiz olmaz.