Nohutlu bulgur pilavı
Konserve nohutla 25 dakika; ofis kutusunda bozulmaz.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Konserve nohut, pilavlık bulgur, bir tencere. Haftanın her günü yenebilecek bir pilav.
Yapılışı
-
1
Soğanı kavur 4 dk
Zeytinyağında soğanı ve biberi kavur, salçayı ekle.
-
2
Domatesi ekle 2 dk
Rendelenmiş domatesi ekleyip 2 dakika pişir.
-
3
Bulguru kavur 2 dk
Bulgur ve nohudu ekle, 2 dakika karıştır.
-
4
Pişir 15 dk
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekle. Kapağı kapat, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.
-
5
Demlendir 10 dk
Ocağı kapatıp 10 dakika demlendir.
Püf noktaları
- Bulgurda su oranı 1 : 1,7 civarı; iri bulgurda biraz artır.
- Ofis kutusuna yoğurtla koy.
