Fotoğraf alanı
Höşmerim
Tuzsuz peynir ve irmikle tereyağında pişen, şerbetli sıcak tatlı.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Balıkesir’in sıcak, sünen ve peynirli tatlısı.
Yapılışı
-
1
Peyniri erit 5 dk
Tereyağını erit, peyniri ezerek ekle ve kısık ateşte suyunu salıp eriyene kadar karıştır.
-
2
İrmik 10 dk
İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak tereyağı kenardan ayrılana kadar pişir.
-
3
Şerbet
Şeker ve suyu ayrı bir kapta kaynat, tatlıya ekleyip suyunu çekene kadar karıştır.
-
4
Servis
Sıcak servis et, ceviz serp.
Reklam
Püf noktaları
- Tuzsuz peynir şart; tuzlu peynir varsa bir gece suda beklet.
- Balıkesir’de kaymakla servis edilir.