Fotoğraf alanı
Hint usulü dal
Kırmızı mercimeğin kimyon, zerdeçal ve sarımsaklı yağla pişen Hint hali.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Mercimek çorbasının Hindistan’daki baharatlı, koyu kuzeni.
Yapılışı
-
1
Mercimeği pişir 20 dk
Mercimeği su, zerdeçal ve doğranmış domatesle dağılıp kremamsı olana kadar pişir, tuzla.
-
2
Tadka
Yağda kimyonu 20 saniye cızırdat, soğanı ekleyip kızart, sarımsak, zencefil ve baharatları 1 dakika çevir.
-
3
Birleştir
Kızgın baharatlı yağı mercimeğin üzerine dök, karıştır.
Reklam
Püf noktaları
- Limon sıkıp kişnişle servis et.
- Pilavla ya da lavaşla tam bir öğün.
