Fotoğraf alanı
Acıbadem kurabiyesi
Badem ve yumurta beyazıyla, unsuz, dışı çıtır içi yumuşak kurabiye.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Pastanelerin klasik bademli kurabiyesi, unsuz ve glutensiz.
Yapılışı
-
1
Karıştır
Badem unu ve pudra şekerini karıştır.
-
2
Yumurta beyazı
Çırpılmamış yumurta beyazlarını ve aromayı ekleyip yapışkan bir hamur elde et.
-
3
Şekillendir
Islak elle ceviz büyüklüğünde toplar yap, tepsiye diz, ortasına bir badem bastır.
-
4
Pişir 12-15 dk
170°C fırında üzerleri çatlayıp hafif renk alana kadar pişir.
Reklam
Püf noktaları
- Sade bademle yapılır; adını acı badem aromasından alır.
- Hava geçirmez kutuda bir hafta yumuşak kalır.
