Fotoğraf alanı
Acaruli haçapuri
Gürcü usulü kayık ekmek; içinde peynir, ortasında yumurta ve tereyağı.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 45 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Gürcistan’ın sofrada karıştırılarak yenen, tereyağlı, yumurtalı kayık ekmeği.
Yapılışı
-
1
Hamur 45 dk
Hamur malzemelerini yoğur, 45 dakika mayalandır.
-
2
Peynir
İki peyniri karıştır.
-
3
Şekillendir
Hamuru 4’e böl, oval aç. Uzun kenarları içe doğru rulo yapıp uçlarını sıkıştırarak kayık şekli ver; ortasına peyniri doldur.
-
4
Pişir 15 dk
220°C fırında kenarları kızarana kadar 10 dakika pişir. Fırından çıkarıp ortasına bir yumurta kır, 3-4 dakika daha pişir.
-
5
Servis
Fırından çıkınca bir parça tereyağı koy; sofrada yumurta, peynir ve tereyağını karıştırıp ekmeğin kenarından koparak ye.
Reklam
Püf noktaları
- Yumurtayı fazla pişirme; sarısı akışkan kalmalı.
- Bizim kaşarlı pidenin Gürcü akrabası.
