Fotoğraf alanı
Fırında levrek
Limon, sarımsak ve kekikle fırında pişen bütün levrek, yanında sebzeler.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 40 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Restorandaki fırın levreğin evde yarım saatlik hali. Kokusu sinmesin diye tepsiye kâğıt ser.
Yapılışı
-
1
Sebzeleri yay 10 dk
Patates ve soğanı tepsiye yay, bir kaşık zeytinyağı ve tuzla karıştır. 200°C’de 10 dakika ön pişir.
-
2
Balığı hazırla
Levreklerin iki yanına üçer çizik at. İçini ve dışını tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağıyla ov. Karınlarına limon dilimi ve sarımsak koy.
-
3
Pişir 20-25 dk
Balıkları sebzelerin üzerine yerleştir, 200°C’de gözleri beyazlaşıp eti kılçıktan kolayca ayrılana kadar pişir.
Reklam
Püf noktaları
- Balığın derisi kızarsın istiyorsan son 3 dakika ızgara modunu aç.
- Çipura ile de aynı süre ve yöntem geçerli.
