Fotoğraf alanı
Falafel
Kuru nohut, maydanoz ve baharatlarla çıtır falafel.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 35 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Dışı çıtır, içi yeşil. Lavaşa dürüm, salataya protein, meze tabağına yıldız.
Yapılışı
-
1
Çek
Islanmış ama pişmemiş nohutları süz. Soğan, sarımsak, yeşillikler ve baharatlarla robotta iri kum kıvamına gelene kadar çek.
-
2
Dinlendir 30 dk
Karbonatı ekle, harcı buzdolabında 30 dakika beklet.
-
3
Şekil ver
Ceviz büyüklüğünde toplar ya da yassı köfteler yap.
-
4
Kızart 4 dk / parti
Kızgın yağda koyu altın rengi olana kadar kızart.
-
5
Servis et
Tahin, limon ve suyu çırpıp sosla servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Haşlanmış ya da konserve nohut kullanma; falafel dağılır.
- Airfryer’da yağ püskürterek 200°C’de 15 dakika pişirebilirsin.