Fotoğraf alanı
Humus
Nohut, tahin, limon ve sarımsakla pürüzsüz humus.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- Ocak yok
- Toplam
- 10 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Doğu Akdeniz’in ortak mezesi. İyi tahin ve sabırlı bir robot yeterli.
Yapılışı
-
1
Nohutu hazırla
Haşlanmış nohutları ılıkken kullan; zamanın varsa kabuklarını soy.
-
2
Çek
Nohut, tahin, limon, sarımsak, kimyon ve tuzu robotta çek.
-
3
Kıvam ver 4 dk
Robot çalışırken buzlu suyu azar azar ekle, krem gibi pürüzsüz olana kadar 3-4 dakika çek.
-
4
Servis et
Tabağa yay, kaşıkla oluk aç, zeytinyağı gezdirip toz biber serp.
Reklam
Püf noktaları
- Kabukları soymak humusu çok daha pürüzsüz yapar.
- Buzlu su humusu kabartır ve açık renkli yapar.