Fotoğraf alanı
Ev yapımı burger
Dana köfte, karamelize soğan, çedar ve özel sosla burger.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Hamburgercideki tadın evdeki hali; sırrı yağlı kıyma ve kızgın tava.
Yapılışı
-
1
Soğan 12 dk
Soğanı ince dilimle, tereyağında kısık ateşte karamelize et.
-
2
Köfte
Kıymayı fazla yoğurmadan 4 eşit parçaya böl, ekmekten biraz büyük, ortası hafif çukur yassı köfteler yap. Tuz ve karabiberi pişirmeden hemen önce serp.
-
3
Pişir 6-7 dk
Çok kızgın döküm tavada her yüzü 3 dakika pişir; son dakikada çedarı koy, kapağı kapat.
-
4
Ekmek
Ekmeklerin iç yüzünü tavada kızart.
-
5
Kur
Ekmeğe sos, marul, köfte, soğan, domates ve turşu koy.
Reklam
Püf noktaları
- Kıymayı fazla yoğurmak burgeri sertleştirir.
- Ortadaki çukur pişerken köftenin şişmesini engeller.
