Fotoğraf alanı
Tavuklu pilav
Tavuk suyunda pişen pirinç pilavı, didiklenmiş tavuk ve nohutla.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 50 dk
- Toplam
- 65 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Sokak arabalarındaki o pilav. Tavuk suyunun lezzeti her tanede.
Yapılışı
-
1
Tavuğu haşla 35 dk
Tavukları tuzlu suda haşla, suyunu ayır, etini didikle.
-
2
Pirinci hazırla
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika beklet, yıkayıp süz.
-
3
Pirinci kavur
Tereyağında pirinci şeffaflaşana kadar kavur, nohudu ekle.
-
4
Pişir 15 dk
Sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekle, kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.
-
5
Servis et
Pilavı tabağa al, üzerine didiklenmiş tavukları koy, karabiber serp.
Reklam
Püf noktaları
- Tavukları kızgın tereyağında birkaç dakika çevirirsen sokak pilavcısı lezzeti alırsın.
- Yanına turşu ve ayran.