Fotoğraf alanı
Mahluta çorbası
Kırmızı mercimek, bulgur ve kimyonla; Hatay usulü, limonlu ve kıtırlı.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Toplam
- 40 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Mercimek çorbasının bulgurlu, kimyonlu, limonla parlayan Hatay yorumu.
Yapılışı
-
1
Kavur 5 dk
Zeytinyağında küp soğan ve havucu yumuşat.
-
2
Pişir 25 dk
Yıkanmış mercimek, bulgur ve sıcak suyu ekle, mercimek dağılana kadar pişir.
-
3
Blenderdan geçir
Çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçir, kimyon ve tuzu ekleyip bir taşım kaynat.
-
4
Servis
Pul biber, bol limon ve isteğe bağlı kıtır ekmekle servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Bulgur çorbaya kadifemsi, hafif taneli bir doku verir.
- Glutensiz yapmak için bulgur yerine pirinç kullan, ekmeksiz servis et.