Fotoğraf alanı
Ayran aşı çorbası
Buğday, nohut ve yeşilliklerle soğuk servis edilen yaz çorbası.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 40 dk
- Toplam
- 60 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Sıcak yaz günleri için Çorum ve Yozgat’tan soğuk, ferah bir çorba.
Yapılışı
-
1
Buğdayı haşla 40 dk
Buğdayı yumuşayana kadar haşla ve soğut.
-
2
Yoğurdu aç
Yoğurdu soğuk suyla çırparak ayran kıvamında aç, tuzla.
-
3
Karıştır
Buğday, nohut, küp salatalık, ince doğranmış yeşillikler ve naneyi ekle.
-
4
Soğut
En az 1 saat buzdolabında beklet, buz küpüyle servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Hazır haşlanmış buğday ile hazırlık on dakikaya iner.
- Bir gün sonra daha da lezzetli olur.