Fotoğraf alanı
Kesme çorba
Ev eriştesi, yeşil mercimek ve naneyle; ninelerin kesme aşı.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 40 dk
- Toplam
- 60 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Hamurunu kendin kesince bambaşka olan, Orta Anadolu’nun kesme aşı.
Yapılışı
-
1
Kesmeyi yap 30 dk
Un, yumurta, tuz ve suyla sert bir hamur yoğur, ince açıp 20 dakika kurumaya bırak. Rulo yapıp kibrit çöpü inceliğinde kes.
-
2
Mercimeği pişir 20 dk
Mercimeği sıcak suda 20 dakika haşla.
-
3
Kavur
Tereyağında soğanı ve salçayı kavur, tencereye ekle.
-
4
Kesmeleri ekle 10 dk
Nohut ve kesmeleri ekle, kesmeler pişene kadar 10 dakika kaynat. Tuz ve naneyi ekle.
Reklam
Püf noktaları
- Zamanın yoksa hazır erişte kullanabilirsin.
- Üzerine nane kızdırılmış tereyağı gezdir.