Fotoğraf alanı
Zencefilli havuç çorbası
Havuç, zencefil ve portakalla; parlak turuncu, ferah bir çorba.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Rengiyle sofrayı aydınlatan, zencefiliyle ısıtan bir çorba.
Yapılışı
-
1
Kavur
Zeytinyağında soğan ve rendelenmiş zencefili 3 dakika çevir.
-
2
Pişir 20 dk
Doğranmış havuç ve patatesi, sıcak suyu, tuzu ekle; sebzeler yumuşayana kadar pişir.
-
3
Püre
Blenderdan geçir, portakal suyu ve kimyonu ekleyip bir taşım kaynat.
Reklam
Püf noktaları
- Üzerine bir kaşık yoğurt ve kabak çekirdeği çok yakışır.
- Hindistan cevizi sütü eklersen Asya esintili olur.