Fotoğraf alanı
Dalyan köfte
İçinde haşlanmış yumurta, havuç ve bezelye saklayan, dilimlendiğinde şık görünen fırın köftesi.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 75 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Kesildiğinde ortasından yumurta görünen, misafir sofralarının gösterişli köftesi.
Yapılışı
-
1
Köfte harcını yoğur
Kıyma, soğan, ıslatıp sıktığın ekmek içi, yumurta, maydanoz ve baharatları iyice yoğur.
-
2
Aç
Harcı yağlı kâğıdın üzerinde yaklaşık 30x25 cm’lik dikdörtgen olacak şekilde düzleştir.
-
3
İçini yerleştir
Ortasına boydan boya haşlanmış yumurtaları, havuç şeritlerini ve bezelyeyi diz.
-
4
Rulo yap
Kâğıt yardımıyla harcı rulo yaparak sar, uçlarını kapat ve fırın kabına aktar.
-
5
Pişir 45 dk
Salçayı sıcak suda aç, rulonun üzerine ve etrafına dök. 190°C fırında, ara ara sosla yağlayarak pişir. 10 dakika dinlendirip dilimle.
Reklam
Püf noktaları
- Dilimlemeden önce dinlendirmezsen dağılır.
- Soğuk servis edersen meze tabağında da çok şık durur.
