Fotoğraf alanı
Kıymalı kabak yemeği
Kıyma, kabak ve domatesle hafif, yazlık tencere yemeği.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 40 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Yazın pazarın en ucuz sebzesiyle yarım saatte hazırlanan hafif bir akşam yemeği.
Yapılışı
-
1
Kıymayı kavur 8 dk
Zeytinyağında soğanı ve biberi yumuşat, kıymayı ekleyip kavur.
-
2
Domates
Rendelenmiş domatesi ekleyip 3 dakika pişir.
-
3
Kabakları ekle
Kabakları alacalı soyup iri küp doğra, tencereye ekle. Tuz, karabiber ve sıcak suyu ilave et.
-
4
Pişir 15 dk
Kapağı kapalı, kabaklar yumuşayana ama dağılmayana kadar pişir.
-
5
Dereotu
Doğranmış dereotunu ekleyip ocağı kapat, yoğurtla servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Kabak çok su salar; suyu az koy.
- Bir avuç pirinç eklersen daha doyurucu olur.
