Fotoğraf alanı
Zeytinyağlı yer elması
Portakal suyu ve havuçla pişen, kış mevsiminin ince zeytinyağlısı.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Toplam
- 50 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Pazarda pek göze çarpmayan ama bir kez deneyince vazgeçilmeyen bir kış sebzesi.
Yapılışı
-
1
Soy
Yer elmalarını soyup iri doğra, limonlu suya at.
-
2
Kavur
Zeytinyağında soğan ve havucu yumuşat.
-
3
Pişir 25-30 dk
Yer elması, portakal ve limon suyu, şeker, tuz ve sıcak suyu ekle. Yumuşayana ama dağılmayana kadar pişir.
-
4
Soğut
Dereotu serpip soğuk servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Yer elması çabuk kararır; soyar soymaz limonlu suya at.
- Kerevizle yarı yarıya da yapılabilir.