Fotoğraf alanı
Zeytinyağlı kereviz
Portakallı, havuçlu, bezelyeli kereviz; kışın ferah zeytinyağlısı.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Toplam
- 50 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Kerevizi sevmeyenleri bile ikna eden, portakallı ve tatlımsı bir zeytinyağlı.
Yapılışı
-
1
Kerevizi hazırla
Kerevizi soyup iri dilimle, kararmasın diye limonlu suya at.
-
2
Sebzeleri kavur
Zeytinyağında soğanı yumuşat, küp havuçları ekle.
-
3
Pişir 30 dk
Kerevizleri, bezelyeyi, portakal suyunu, şekeri, tuzu ve sıcak suyu ekle. Kapağı kapalı kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişir.
-
4
Soğut
Soğuyunca dereotu serpip servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Portakal suyu kerevizin hafif acısını dengeler.
- Soğuk servis edilir.