Fotoğraf alanı
Zeytinyağlı börülce
Taze börülce, domates ve sarımsakla Ege usulü zeytinyağlı.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 35 dk
- Toplam
- 50 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Ege’nin yaz pazarlarından, taze fasulyenin ince ve uzun akrabası.
Yapılışı
-
1
Ayıkla
Börülcelerin uçlarını kırıp 4 cm doğra.
-
2
Kavur
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı yumuşat, rendelenmiş domatesi ekle.
-
3
Pişir 30 dk
Börülce, şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı yumuşayana kadar pişir.
-
4
Soğut
Tencerede soğutup servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Kuru börülceyle yapıyorsan bir gece ıslat, haşlayıp soğanla soslandırarak salata yap.
- Limon sıkarak servis et.