Fotoğraf alanı
Türlü
Patlıcan, kabak, biber, fasulye; yaz sebzelerinin fırında buluştuğu sebze yemeği.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 50 dk
- Toplam
- 75 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Yazın pazardan ne aldıysan tepsiye. Sıcak da güzel, ılık da.
Yapılışı
-
1
Sebzeleri doğra 15 dk
Tüm sebzeleri iri küp doğra, patlıcanı tuzlu suda 10 dakika beklet.
-
2
Karıştır
Geniş bir kapta sebzeleri zeytinyağı, salça, tuz ve şekerle harmanla.
-
3
Diz
Fırın kabına yay, doğranmış domatesleri üzerine dağıt, sıcak suyu dök.
-
4
Fırınla 50 dk
Üzeri folyoyla kapalı 200°C fırında 35 dakika, folyoyu açıp 15 dakika daha pişir.
Reklam
Püf noktaları
- Sebzeleri aynı boyda doğra ki eşit pişsin.
- Etli türlü için kuşbaşı eti önceden kavurup sebzelerin arasına ekle.