Fotoğraf alanı
Tavuk sote
Biberli, domatesli, mantarlı tavuk sote; yarım saatte tek tava.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Akşam yemeğinin en garantili cevabı. Dolapta ne sebze varsa tavaya giriyor.
Yapılışı
-
1
Tavuğu mühürle 6 dk
Zeytinyağını geniş tavada iyice ısıt, tavukları yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar sotele.
-
2
Sebzeleri ekle 5 dk
Doğranmış soğan, biberler ve mantarı ekleyip 5 dakika daha çevir.
-
3
Domatesi ekle
Salçayı ve doğranmış domatesi ekle, baharatları serp.
-
4
Pişir 8 dk
Kapağı kapatıp domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişir.
Reklam
Püf noktaları
- Tavuğu tavaya kalabalık atma, suya düşer; gerekirse iki partide mühürle.
- Yanına bulgur pilavı ya da makarna çok yakışır.