Fotoğraf alanı
Su muhallebisi
Nişasta ve sudan yapılan, gül şerbeti ve pudra şekeriyle hafif tatlı.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 20 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Eski İstanbul’un yaz sıcağında yenen, en hafif muhallebisi.
Yapılışı
-
1
Pişir 12-15 dk
Su, nişasta ve şekeri soğukken çırp. Sürekli karıştırarak koyulaşıp şeffaflaşana kadar pişir.
-
2
Kalıpla 2 saat
Islatılmış kaba dök, soğuyunca buzdolabına al.
-
3
Servis
Küp doğra, gül suyu gezdir, pudra şekeri serp.
Reklam
Püf noktaları
- Geleneksel olarak buz ile soğutulup buz parçalarıyla servis edilir.
- Sütsüz ve yumurtasız olduğu için vegan bir tatlı.