Fotoğraf alanı
Sigara böreği
Peynirli, maydanozlu, çıtır çıtır kızarmış ince börekler.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Çayın yanında en hızlı tükenen tabak. Sarması on beş, kızartması on dakika.
Yapılışı
-
1
Harcı hazırla
Peyniri çatalla ez, ince doğranmış maydanozla karıştır.
-
2
Yufkayı kes
Her yufkayı 8 üçgen dilime kes.
-
3
Sar
Üçgenin geniş kenarına bir tatlı kaşığı harç koy, kenarları içe katla, sigara gibi sıkıca sar. Ucunu çırpılmış yumurtayla yapıştır.
-
4
Kızart 6 dk
Orta ateşte kızgın yağda her tarafı altın rengi olana kadar kızart, kâğıt havluya al.
Reklam
Püf noktaları
- Sardıktan sonra 10 dakika buzdolabında bekletirsen kızarırken açılmaz.
- Sardığın börekleri tepsiye dizip dondurabilirsin; donmuş halde kızartılır.
- Airfryer’da üzerlerine yağ sür, 190°C’de 8 dakika pişir.