Fotoğraf alanı
Puf böreği
Peynirli, kızgın yağda balon gibi kabaran hafif börekler.
- Hazırlık
- 35 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 50 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
Adı gibi puf diye kabaran, sıcakken yenince bambaşka olan bir çay böreği.
Yapılışı
-
1
Hamuru yoğur 20 dk
Hamur malzemelerini yoğur, 20 dakika dinlendir.
-
2
Aç ve kes
Hamuru 3 mm kalınlığında aç, bardakla yuvarlaklar kes.
-
3
Doldur
Her yuvarlağın ortasına peynirli harç koy, ikiye katlayıp yarım ay yap, kenarlarını çatalla bastır.
-
4
Kızart 10 dk
Orta-yüksek ateşte kızgın yağda iki yüzü kabarıp kızarana kadar kızart.
Reklam
Püf noktaları
- Kenarları iyi kapat, kızarırken açılmasın.
- Kıymalı ya da patatesli harçla da yapılır.
