Fotoğraf alanı
Peynirli poğaça
Yoğurtlu yumuşak hamur, beyaz peynir içi; pastane poğaçası evde.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 50 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Hamur mayasız, beklemesi yok. Yarım saatte sıcak poğaça kokusu evi sarar.
Yapılışı
-
1
Hamuru yoğur 10 dk
Süt, yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz, şeker ve kabartma tozunu karıştır. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğur.
-
2
Şekil ver
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar, avucunda açıp ortasına peynirli harçtan koy, yarım ay şeklinde kapat.
-
3
Diz
Pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı diz, üzerlerine yumurta sarısı sür, çörek otu serp.
-
4
Pişir 25 dk
180°C fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişir.
Reklam
Püf noktaları
- Unu son ana kadar azar azar ekle; fazla un poğaçayı sertleştirir.
- Soğuyunca dondurucu poşetine koy; sabahları 5 dakika fırında ısıtınca ilk günkü gibi olur.