Fotoğraf alanı
İspanyol omleti
Patates ve soğanla kalın, dilimlenerek yenen tortilla española.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Toplam
- 40 dk
- Zorluk
- Orta
Reklam
İspanya’nın en sevilen tapası; kahvaltıda da öğle yemeğinde de olur.
Yapılışı
-
1
Patatesi pişir 20 dk
Zeytinyağında patates ve soğanı kısık ateşte, kızartmadan yumuşayana kadar pişir; süzgece al.
-
2
Birleştir
Yumurtaları tuzla çırp, ılık patatesleri ekleyip 5 dakika beklet.
-
3
Pişir 8 dk
Tavaya 1 kaşık yağ koy, karışımı dök. Kısık ateşte altı tutunca bir tabakla ters çevir, diğer yüzünü pişir.
-
4
Dinlendir
Ilık ya da soğuk, pasta gibi dilimleyerek servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Süzdüğün yağı başka yemeklerde kullanabilirsin.
- İçi hafif sulu kalırsa İspanyollar gibi yaptın demektir.
