Fotoğraf alanı
Muhammara
Közlenmiş kapya biber, ceviz ve nar ekşisiyle tatlı-ekşi Antep mezesi.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 30 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Halep ve Antep’in kırmızı mezesi; tatlı, ekşi, acı ve cevizli.
Yapılışı
-
1
Biberi közle 15 dk
Kapya biberleri közle, kabuklarını ve çekirdeklerini ayıkla.
-
2
Çek
Tüm malzemeleri rondoda iri taneli bir ezme olacak kadar çek.
-
3
Dinlendir
30 dakika buzdolabında beklet, üzerine zeytinyağı ve ceviz serperek servis et.
Reklam
Püf noktaları
- Kavanoz közlenmiş biber kullanırsan beş dakikalık bir meze olur.
- Glutensiz yapmak için galeta yerine biraz daha ceviz kullan.