Fotoğraf alanı
Mısır çorbası
Karadeniz usulü, mısır unu ve karalahanayla kalın bir kış çorbası.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 35 dk
- Toplam
- 50 dk
- Zorluk
- Kolay
Reklam
Karadeniz evlerinin kalın, karalahanalı kış çorbası.
Yapılışı
-
1
Lahanayı hazırla
Karalahananın kalın saplarını ayıkla, ince doğra.
-
2
Kavur
Tereyağında soğanı yumuşat, salçayı ekle, lahanayı ekleyip birkaç dakika soldur.
-
3
Pişir 15 dk
Sıcak suyu ve fasulyeyi ekleyip 15 dakika pişir.
-
4
Mısır ununu ekle 15 dk
Mısır ununu bir su bardağı soğuk suyla açıp sürekli karıştırarak çorbaya ekle; kısık ateşte koyulaşana kadar pişir.
Reklam
Püf noktaları
- Mısır ununu soğuk suyla açmazsan topaklanır.
- Yanına mısır ekmeği ve turşu çok yakışır.